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Schinkenfest 2014

Das Schinkenfest 2014 ist Geschichte. 2015 wird es bereits in der fünftgrößten Stadt der Steiermark stattfinden. Lava Bräu war auch heuer mit von der Partie. Wir danken allen Gästen, die uns und unsere Produkte mit ihrer Wertschätzung gewürdigt haben. Wir danken den vielen fleißigen Helferinnen und Helfern am Stand 2, die mit Raimund Pammer, dem Schlosswirt zu Kornberg, zwei wunderbare, kulinarisch anspruchsvolle Tage ermöglichten. Lava Bräu ist auch im Sommer für Sie da. Ob private Feier oder kulinarisch anspruchsvolles Großereignis – wir sind für Sie da!

Hier finden Sie Videos zum Schinkenfest:

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Tag des Bieres.

Heute, am 23. April, begehen wir den “Tag des Bieres” und wollen dieses wertvolle Lebensmittel in den Focus rücken.

Die Herkunft des Wortes “Bier” ist nicht geklärt. Möglicherweise ist es aus dem lateinischen biber = “Trank” entlehnt.
In Österreich ist die Biererzeugung durch das österreichische Lebensmittelbuch (Codex Alimentarius Austriacus) geregelt:
“Bier ist ein aus Zerealien, Hopfen und Wasser durch Maischen und Kochen hergestelltes, durch Hefe vergorenes, alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk.”

Bier kann mit gutem Gewissen als eines der ältesten “Wellness-Getränke” der Welt bezeichnet werden. Das Xanthohuomol des Hopfens wirkt als Antioxidanz stärker als grüner Tee und Wein oder Soja. Seit alter Zeit gilt es als ein mildes Sedativum in Kombination mit den enthaltenen ätherischen Ölen.

In diesem Sinne: “Ein Hoch dem Bier.” Darauf trinken wir einen – bewussten und wertschätzenden – Schluck gekühlten Lava Bräus!

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Osterkreuz - (c) Roman Schmidt (2)

Frohe Ostern

Lava Bräu wünscht erholsame Tage, kulinarische Hochgenüsse und ein frohes Osterfest.

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April, April …

Gestern, am 1. April hat Lava Bräu auf Facebook folgendes gepostet:

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Da sind wohl die “Mondpferde” etwas mit und durchgegangen. So viel zum Thema 1. April.

Tatsächlich sind bis auf weiteres noch keine stellaren Abenteuer geplant, aber nichts desto trotz belebt die mystische Kraft von Lava Luna den Körper und die Sinne.

Nichts für ungut und einen wunderschönen Apriltag!

Josefi

“Ein schöner Josefstag bringt ein gutes Jahr.”

Im Sinne dieser Bauernregel ist mit einem GUTEN JAHR zu rechnen. Lava Bräu wünscht allen, die heute gemeinsam mit dem steirischen Landespatron ihren Namenstag feiern – und allen die das nicht tun – weiterhin ein GUTES JAHR.

Josefi