Brauerei – LAVA Bräu

Unsere Brauerei hat für Sie geöffnet:

Montag bis Freitag
von 9:00 – 17:00 Uhr

Im Brauerei-Shop finden Sie zusätzlich zu den LAVA Bräu Produkten regionale Spezialitäten aus dem Steirischen Vulkanland. Kaufen Sie direkt in der Brauerei!

Mehr als nur Bier – Höchste Braukultur

LAVA Bräu wird von Hand in kleinen exklusiven Mengen bereitet. In einem Brauvorgang werden rund 500 Liter edler Würze zu LAVA Bräu vergoren. LAVA entzieht dem wertvollen Malz die Würze, wird mit ausgesuchten Gewürzen gekocht und vollmundig ausgegoren. LAVA wird weder filtriert noch sterilisiert abgefüllt. Damit werden alle wesentlichen, für ein rundes harmonisches Bräu sorgenden Geschmacksstoffe bewahrt. LAVA ist lebendig und macht lebendig. LAVA packt das lebendige Feuer der Region ins gekühlte Bräu. Es will verwöhnen und verwöhnt werden!

LAVA macht den Unterschied

Rohstoffe, Innovation und Inspiration – Das Besondere trifft man nur allzu selten! Das Geheimnis der LAVA Manufaktur liegt verborgen in Technologie und im Produktionsverfahren. Ein dynamisches Team voller Ideen setzt Maßstäbe des vollendeten Bräugenusses. Nur unter Verwendung bester Rohstoffe wird das Herz des LAVA´s zum Glühen gebracht. Ausgetüftelte Rezepturen, unter optimalen Produktionsbedingungen verarbeitet, schaffen Einzigartiges.

Mit LAVA fließt der Genuss!

 

Herkunft unserer Rohstoffe

Unsere Rohstoffe sind allesamt Bio-zertifiziert und stammen aus dem Mühlviertel in Oberösterreich, beziehungsweise beim WOAZKY und ROGGEN verwenden wir Biomais (schonend getrocknet und noch keimfähig) und Bioroggen aus dem Steirischen Vulkanland (Biobauer Heinz Unger).